墨西哥糊（mo xi ge hu）
墨西哥糊的是涂抹在墨西哥面包上面的一层糊，用黄油、糖粉等的成分制成的。墨西哥糊涂在面包上面经过烘烤后，口感香脆，香味四溢，非常诱人。
1药用价值
补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
2营养价值
墨西哥糊富含丰富的氨基酸，蛋白质，还富含维生素A等各种维生素和矿物质，可以为身体的发育和骨骼的发育补充大量营养，是青少年不可多得的保健食材。适宜病后体虚、营养不良、血气不足的人食用。
3适宜人群
适宜人群：
一般人群均可食用，墨西哥糊适宜病后体虚、营养不良、血气不足的人食用。
禁忌人群：
西哥糊中加入了鸡蛋，所以对蛋白质过敏者、高热患者不宜食用。
4食用指南
墨西哥糊饼干：墨西哥糊在刚出炉的时候，墨西哥糊是硬的、酥的，可以做成饼干的。
墨西哥糊面包：墨西哥糊出炉后可以直接做成面包，有的管墨西哥糊做的面包叫曲奇面包。
墨西哥糊在隔夜后就软了，黏黏的，有点像85度C的北海道面包。
