1.抗衰老

核桃奶以核桃仁为原料，所含的磷脂对脑神经有很好的保护作用，对抗衰老有良好的效果。

2.软化血管

核桃奶中含有的营养成分，经常饮用可以软化血管，改善动脉硬化、高血压、冠心病的情况。

一般人群适宜食用核桃奶。

核桃奶可以立即喝，无论是冰镇后还是加热后都别有风味，热饮香味更浓。

核桃奶还可以用来做甜品，可以使食物带上核桃奶的甘香味。