高钙牛奶（gao gai niu nai）
高钙牛奶是在鲜牛奶的基础上，往牛奶里添加了大量钙元素的一种奶制饮品。由于高钙牛奶含钙丰富，许多消费者都倾向于饮用这种牛奶来补充钙元素。但是有研究结果表明，大量地往牛奶里添加钙，很容易造成蛋白质体系的不稳定，会破坏蛋白质与钙之间的微妙的平衡。
1药用价值
高钙牛奶能够使人清爽舒适，中和胃酸，缓解胃痛，还可以润滑肠道，刺激排便；高钙牛奶中的碳水化合物可以供给大脑能量，缓解大脑葡萄糖供氧不足出现的疲惫、失眠、健忘等症状；高钙牛奶有生津止渴的功效，适宜口干眼涩，睡眠不足的人群。
2营养价值
生津止渴,养胃,安神除烦,温肺,润肠。
3适宜人群
一般人群均可饮用高钙牛奶，痰湿体质者不宜饮用高钙牛奶。
4食用指南
高钙牛奶可以直接饮用，常温下的高钙牛奶口感爽滑，奶香浓郁。
高钙牛奶可以搭配饼干或者点心一起食用，营养丰富，促进吸收。
高钙牛奶不宜加热，加热会使其中的蛋白质发生改变，形成白色沉淀，与普通牛奶没区别。
