裙带菜（qun dai cai）
裙带菜，褐藻门，褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。春末夏初盛产，这种海藻的叶片作羽状裂，也很象裙带，裙带菜为温带性海藻，它能忍受较高的水温，裙带菜属于一年生植物，它的一生是短暂的。我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛及嵊泗岛。除自然繁殖，已开始人工养殖。而现在青岛和大连地区也有裙带菜的分布，实际是早年先后从朝鲜和日本移植过来的。
1药用价值
裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。
2营养价值
具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。
3相克属性
暂不明确。
4适宜人群
一般人群均可食用。
5食用指南
裙带菜粥
1.粳米洗净，放入高压锅内加适量水煮成白粥，
2.干裙带菜用清水泡发后切碎，
3.锅烧热加入香油，爆香葱花，
4.放入裙带菜略炒，
5.再放入煮好的白粥，
6.大火烧开转小火煮5分钟，加盐调味即可。
