1药用价值
提高机体免疫力
白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；
镇痛、镇静
巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡；
止咳化痰
白玉菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用；
通便排毒
白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利；
白玉菇降血压
适用人群：所有人都可食用。
2营养价值
白玉菇含蛋白质比一般蔬菜高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。
3相克属性
暂不明确。
4适宜人群
一般人群均可食用。
5食用指南
炒白玉菇
1、白玉菇洗净沥去水分，锅内水烧开后焯水，迅速捞起沥干
2、锅内热油，再放入白玉菇小炒几分钟。
3、加盐调味出锅
4、白玉菇本身带有鲜味，就不用再加鸡精了。
