南瓜粉（nan gua fen）
南瓜粉就是南瓜的粉末。南瓜粉含有丰富的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、果胶，及钾、铁、镁等丰富的微量元素，此外还有瓜氨酸、精氨酸等及一些酶类对人体十分有益，脂肪含量却非常低。
1药用价值
防癌治癌、保护胃粘膜、降血糖降血压、预防前列腺、通便、防中风。
2营养价值
润肺、解毒、亮发、减肥、明目、有益心血管、和胃、补肾、养颜护肤、降糖消渴、抑癌抗瘤、养阴补虚。
3相克属性
不可与螃蟹、皮皮虾、油菜、鲤鱼、羊肉、山药、虾、黄鳝同食。
4适宜人群
久病体虚人群不宜食用。
5食用指南
南瓜饮
【做法】将2匙南瓜粉加入1杯热水中，冲饮。
【适合人群】腰腹肥胖者，或者是患有雀斑者。
【功效】每天3餐前喝一杯，坚持一个星期即可见效。
