酥梨个大丰满,酥脆多汁,富含营养,在国内外均有种植。在我国有砀山酥梨、原平酥梨、红香酥梨等几个品种,均深受消费者喜爱。
⒈ 梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压;
⒉ 梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用;
⒊ 梨有较多糖类物质和多种维生素,易被人体吸收,增进食欲,对肝脏具有保护作用;
⒋ 梨性凉并能清热镇静,常食能使血压恢复正常,改善头晕目眩等症状;
⒌ 食梨能防止动脉粥样硬化,抑制致癌物质亚硝胺的形成,从而防癌抗癌;
⒍ 梨中的果胶含量很高,有助于消化、通利大便。
梨+猪蹄:伤肾脏
梨+开水:吃梨喝开水,必致腹泻
梨+蟹:一起吃会影响肠胃消化
梨+螃蟹:二者一起吃,伤人肠胃
梨+鹅肉:损伤脾胃
梨+猪肉:伤肾脏
患有高血糖、糖尿病的人群适宜食用酥梨。也适合妊娠期妇女食用酥梨。
红酒炖酥梨
材料
干红葡萄酒500ml,中等个头大小的梨3个,肉桂粉1茶勺,丁香2颗,中等块块的单晶冰糖20颗
做法
1、将梨洗净,削去外皮,挖去核,尽量把木渣渣都挖掉。
2、将红葡萄酒倒入锅中,放入梨子、肉桂粉、丁香和冰糖。
3、用小火慢慢煮约15分钟。
4、等梨凉了以后,用罐子连汁带梨放在冰箱的冷藏室里,冰凉后再吃。