西瓜汁（xiguazhi）
西瓜汁即西瓜鲜榨成的汁液，色泽呈红色，味道甜美可口。西瓜汁中含有大量水分，未榨汁前西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品，同时水分的摄入有利尿的效果。
1药用价值
1、有消除浮肿，利尿等作用。也是炎夏消暑解渴的之佳品。
2、改善各种炎症，改善白头发、腰酸背痛，特别对肾炎恢复效果好，补充人体必需果糖，抵抗衰老，防止血管硬化，改善过敏体质。
2营养价值
西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。
3适宜人群
除糖尿病人少食外，一般人群皆可食用西瓜汁。
