花雕酒（huadiaojiu）
花雕酒，又名女儿红，是绍兴地区最出名的酒，由于花雕酒性味温和，有很好的保健功效，深受广东地区人们喜爱。
1药用价值
除皱、养颜、抗衰老
2营养价值
花雕酒含有对人体有益的多种氨基酸、糖类和维生素等营养成分，被称为“高级液体蛋糕”。
3适宜人群
孕妇不宜喝太多外，一般人群均可食用花雕酒。
4食用指南
花雕酒饮量：花雕酒不宜喝太多，酒精易醉，每次不宜超过50毫升。
花雕酒做菜：花雕酒可以用来烹制菜肴，在焖炒肉类的时候，加入少许花雕酒焖焗，能使肉菜变香。
花雕酒泡饮：花雕酒也可以用当药酒原料，在花雕酒中放入药材泡饮。
