杨梅酒（yangmeijiu）
梅酒即是杨梅、白酒、冰糖、没有固定比例而酿制成的酒，早在元朝末期，古人就知道配制杨梅酒，其口感独特，香味浓郁，口味香醇，据《本草纲目》记载杨梅具有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愤恶气”实为老少皆宜的佳口。
1药用价值
1.和胃止呕
杨梅酒可以补胃阴不足，缓解胃部不适，促进肠道消化，在治疗胃气不和或饮食不消，呕逆少食等症状方面有不错的疗效。
2.去邪热防中暑
杨梅酒具有生精止渴，清热益气，预防中暑的功效。
3.提供营养，补充热能
杨梅酒中含有多种糖分与维生素，能为人体提供多种营养，补充必要的热能。
2营养价值
杨梅含有多种有机酸，维生素 C 的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。
3适宜人群
阴虚、失血及温热甚者不宜饮用外，一般人均可饮用。
4食用指南
饮量：杨梅酒酒精浓度不大，可适量饮用滋养身体，每天喝50毫升可保健身体。
杨梅酒可倒入玻璃杯中直接饮用，酸甜可口，有助开胃消化。
