大麦茶（damaicha）
大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝大麦茶不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用。
1药用价值
1.健脾消食
大麦茶有除热止渴的作用，饮用有下气利水的效果，可用于帮助消化，调理肠胃动力不足。
2.消温解毒
大麦茶有排毒消暑的作用，更对皮肤有美容效果，能美白皮肤，使之光滑。
3.增强体质
大麦茶能够使老弱者改善羸瘦的情况，开胃消食，促进食欲，能增强体弱者的体质。
2营养价值
大麦茶含有人体所需的17种微量元素，19种以上氨基酸，富含多种维生素及不饱和脂肪酸、蛋白质和膳食纤维，适应了人们回归自然，追求健康的需求。
3适宜人群
一般人群均可饮用。火气重的人士不宜饮用大麦茶。
4食用指南
1、水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5-10分钟左右即可饮用
2、不愿意煮的MM可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。
3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料。注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量啊。
