刺梨（ci li）
刺梨为蔷薇科植物缫丝花的果实，又名茨梨、木梨子，是滋补健身的营养珍果，是鄂西山区的天然野果。刺梨的收获期不足30天。刺梨为野生小灌木，四至六月开粉红色、红或深红色的花，夏花秋实。刺梨果实多为扁圆球形，横径一般为二至四厘米，八至九月果实成熟，黄色，有时带红晕。刺梨果肉脆，成熟后有浓芳香味。刺梨果皮上密生小肉刺，俗称之为“刺梨”。
1药用价值
1.排毒养颜减肥
刺梨含有丰富维生素C，能祛斑养颜，去除身体的有毒物质，使女性脸色更好，同时也起到减肥的作用。
2.健脾助消化
刺梨能帮助消化，降低血压和血脂。
3.清热消炎
刺梨能清热消暑，对咽喉炎，口腔溃疡有治疗功效。
2营养价值
刺梨维生素C含量极高，被誉为水果中的维生素C之王，还具有较高的药用价值，中医认为刺梨味甘、酸，性凉，归脾、胃、大肠经，具有健胃消食、清热解暑的功效，可用于治疗多种疾病。
3适宜人群
适宜人群：
一般人群均可食用刺梨。
禁忌人群：
脾胃虚寒，慢性腹泻者勿食刺梨。
4食用指南
鲜食
刮去刺挖去种子，即可食，放冰箱内，可保存1个月—2个月，用食品塑料袋(1斤—2斤)装，可放冰箱保鲜。
刺梨泡水喝能更好地吸收维生素C。
