蜜桃
蜜桃(mi tao)

蜜桃,为蔷薇科植物山桃的成熟果实。主要产于我国陕西,甘肃一带。具有个头硕大,形态秀美,饱满鲜艳,浆汁丰富,皮薄肉嫩,果肉柔软,汁甜如蜜等特点。蜜桃含有丰富丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、维生素C等多种营养成分,不仅是水果佳品,在我国桃中视为珍品。蜜桃性味平和、营养价值高,每天吃1~2个可以起到通便,延缓衰老,提高免疫功能等作用。

1药用价值

1.蜜桃可生津止咳

 

蜜桃的作用与功效中有生津止咳的作用,主要是蜜桃果肉中富含各类维生素及大量的水分,适用于因慢性支气管炎、支气管扩张症、肺结核等出现的干咳,慢性发热,冒汗等症,可达到养阴生津、补气润肺。

 

2.蜜桃可防便秘

 

桃子富含果胶,这种物质能吸收大肠中大量的水分,从而达到预防便秘的效果。

 

3.蜜桃可帮助肠胃消化

 

蜜桃含有较多的有机酸和纤维素,能增强食欲,帮助肠胃消化。

 

4.蜜桃可改善贫血

 

蜜桃含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。

 

5.蜜桃可消水肿

 

蜜桃中含钾多钠少,非常适合水肿病人食用,能有消肿之功效。

2营养价值

据化验测定,果实内含可溶性固形物14%左右,每百克果肉含维生素C12。 78毫克,还含有蛋白质、脂肪,胡萝卜素、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁 等多种元素。

3相克属性

蜜桃不可与鳖肉同吃

4适宜人群

适宜人群:

 

一般人均可食用蜜桃,适合老年体虚,肠燥便秘,身体瘦弱及阳虚肾亏者。

 

禁忌人群:

 

内热偏盛,易生疮疖,糖尿病患者不宜多吃蜜桃,幼婴和糖尿病患者忌食。

5食用指南

蜜桃煮粥:将水蜜桃,辅料苹果和黄瓜去核,洗净切丁,虾仁洗净,粳米洗净浸泡后放入锅中煮粥,待粥成,将虾仁、水果丁全部放入粥中,煮至虾仁熟透。