桔梗（jie geng）
桔梗，别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20-120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药，也可做蔬菜，性平，冬天盛产。
1药用价值
祛痰与镇咳作用，降血糖作用，抗炎作用，对循环系统的作用，抑制胃液分泌和抗溃疡作用。
2营养价值
清热解毒，下气利咽，利咽，镇静，抗炎，治咳嗽痰多。
3相克属性
暂不明确。
4适宜人群
一般人群可食用桔梗，肺热人士更为适宜。
5食用指南
1. 可配伍治疗各种痰多咳嗽，临床运用广泛，常与苏叶、杏仁、前胡、薄荷、菊花等配伍。
2. 用于咽痛咽肿、声嘶音哑，常与荆芥、连翘、射干、牛蒡子。
3. 用于肺痈咳吐脓痰，多与甘草，鱼腥草、苡仁同用。
