二锅头（erguotou）
二锅头是原材料在经过第二锅烧制时的“锅头”酒，这酒最为纯正、无异味、浓度虽高却不烈，真的醇厚绵香。如果只取60度的二锅头，并把它装坛密封于地下，经过长时间醇化，那样的酒就更好喝了，就是有名的“窖酒”了。
1药用价值
2营养价值
白酒含有钠、铜、锌，水和乙醇(酒精)。
3适宜人群
除阴虚、失血及温热甚者外，一般人均可饮用。
4食用指南
直接饮用
