薄荷（bohe）
薄荷，土名叫“银丹草”，全株青气芳香。性凉，蔬菜，夏天盛产。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。
1药用价值
具有宣散风热，清头目，透疹的功效。用于风热感冒，温病初起，头痛，目赤，喉痹，口疮，风疹，麻疹，胸胁涨闷。
2营养价值
治头痛，咽喉肿痛，食滞气胀，瘾疹，温病初起，风疹瘙痒，肝郁气滞，胸闷胁痛等。
3相克属性
不可与龟肉、甲鱼同食。
4适宜人群
适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒者。
5食用指南
薄荷薰衣草茶
材料
薰衣草1大匙，薄荷叶2大匙，蜂蜜适量，热水500cc
做法
1、500cc水煮滚；
2、加入薰衣草、薄荷叶、蜂蜜，焖5分钟即可完成薄荷薰衣草茶。
