百香果（baixiangguo）
百香果又名西番莲，是一种芳香水果，有“果汁之王”的美誉。百香果为多年生常绿攀缘木质藤本植物。果实甜酸可口，风味浓郁，芳香怡人。百香果原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。
1药用价值
1.安神镇定
百香果是颇为出名的草药，能治疗失眠、焦躁等状况，是很好的镇定剂，有安神定惊、改善心情的作用。
2.促进代谢
百香果含有超纤维，能够缓解便秘症状，减少结肠癌的患病率，有抗肿瘤的作用。百香果还能降低胆固醇，保持血液平衡。抗氧化物质多，起养颜抗衰老作用。
3.化痰止咳
百香果性温凉，有润肺清热的功效，食用百香果能够化痰止咳，营养健康。
2营养价值
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。
3适宜人群
适宜人群：
一般人群均可食用百香果。
禁忌人群：
胃不好的人不适宜吃太多百香果，以免导致胃酸过多。
4食用指南
百香果食量：百香果是一种清热化痰的水果，但不宜多吃，多吃容易导致胃酸过多，引起病症。
百香果榨汁：有"果汁之王"的美称，食用百香果时可榨成果汁，美味又养颜，功效多样。
百香果煮汤：百香果虽是水果，但也与很多水果一样，可以煮汤，把果子洗净放入汤内，可以提高汤的鲜味，更能同时发挥百香果的功效，一举两得。
百香果泡茶：百香果可用其生果泡茶，加入冰糖，沸水泡几分钟即可，生津解渴。
