剩饭剩菜不要长时间保存,剩菜最好不隔夜,在5-6个小时吃掉它.米饭、面条等富含淀粉的食物,最好在4小时内吃完。如在短时间内没有吃完,那么即使从外观上看没有变质也不要再吃了,因为它们容易被葡萄球菌污染,而这类细菌的毒素即使经高温加热也不会分解。绿叶菜最好每顿少做、不吃剩的。
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剩饭剩菜不要长时间保存,剩菜最好不隔夜,在5-6个小时吃掉它.米饭、面条等富含淀粉的食物,最好在4小时内吃完。如在短时间内没有吃完,那么即使从外观上看没有变质也不要再吃了,因为它们容易被葡萄球菌污染,而这类细菌的毒素即使经高温加热也不会分解。绿叶菜最好每顿少做、不吃剩的。