中医推荐补血药材何首乌

男性贫血、补血吃什么好？中医首推何首乌，大多数女性都会意识到有贫血的症状，而男性朋友往往会自身是否贫血，男性贫血的症状一般表现为：疲乏、困倦无力；活动后心悸、气短最为常见，部分人出现心衰；头疼、头晕目眩、耳鸣、注意力不集中、嗜睡；食欲减退，腹胀恶心；重度贫血，可有轻度蛋白尿，夜尿增多、皮肤干燥毛皮枯干等。可见男性朋友也需补血，来看看补血药材何首乌以及补血食谱何首乌煲鸡汤。

补血药材——何首乌

　　何首乌。为常用的滋补强壮药。据李翱《何首乌传》记载：唐朝元和七年顺州南河县，有一个叫何田儿的人，自幼体弱多病，至58岁时尚未娶妻。有一次，他上山采药，因多饮了几杯酒，醉卧于山野中，醒来已是夜深人静，突然发现有两株藤蔓，相距三尺有余，却能相交在一起，交了又开，开了又交，他感到很奇怪，就把这两株野草的根挖了回来，但无人认识此为何物，后来有人对他说：“子既无嗣，其藤乃异，此恐是神仙之药，何不服之。”于是他就将其杵为未，每天空心用酒送服3克，7天后则开始有性的要求，数月之后性功能即很强健，于是他便经常服用，并将剂量加大到6克，想不到更出现了奇迹，不仅过去的病全好了，而且头发也变得乌黑发亮，相貌也显得年轻多了。后来他不仅结了婚，而且在10年之内连生了几个儿子，因为他能生育了，便改名为“能嗣”，他又将此药给儿子延秀服，父子均活了160多岁。为了纪念这种能延年益寿和使白发返乌的神药，他们给延秀生的儿子就起名叫“何首乌”。何首乌由于常服此药，到130多岁时头发尚且乌黑。之后，这种野草的根的神效渐渐传开，人们就叫这种野草为“何首乌”。

何首乌，又名赤首乌，以蓼科植物何首乌的块根入药，味苦、甘、涩，性微温，若生用，功在润肠通便；若制用，功在补肝肾、益精血。另有白首乌，是以萝摩科植物大根中皮消的块茎入药，虽功同赤首乌，但补力较弱。

由于何首乌有促进红细胞发育，降低胆固醇，抗动脉硬化和轻泻等多种药理作用，故为重要的抗衰老药物之一。它不仅为滋补强壮佳品，亦为乌发、悦颜、润泽肌肤之要药。年迈体弱者常服则大有裨益，《本草纲目》即用赤、白首乌各250克研细未，每服6克，能壮筋骨，长精髓、补血气、令人多子、延年益寿。用量一般为9～15克。

何首乌煲鸡汤

　　材料:

　　乌骨鸡肉300公克，何首乌20公克，红枣5个，枸杞10公克，熟地1片，杜仲15公克，当归5公克，水1200cc，盐少许，米酒200cc

　　何首乌煲鸡汤做法:

　　1.何首乌、红枣、枸杞、熟地、杜仲、当归以冷水略微沖洗去除杂质，备用。
2.乌骨鸡肉放入沸水中汆烫去血水后取出，备用。
3.取一砂锅，放入水1200cc，加入作法1的药材，以大火煮滚后，转小火放入作法2的乌骨鸡肉、米酒，再煮约1个半小时，起锅前加入盐调味即可。

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