食品安全成问题，快喝大蒜水排毒
幽幽乐 2015-06-18 19:10:00
大蒜水 聪明喝
然而，大蒜能怎么吃才能将裡面的营养素完整摄取呢？若要达到所保健功效，健康的人能够每天吃3颗大蒜；如果感冒的人，用量可以提高到5颗以上。为了不让养分流失，建议能将大蒜凉拌到沙拉裡头生吃，另外，也能直接饮用大蒜水达到养生效果。
至于要怎么自制大蒜水？可拿3～5瓣的大蒜，用刀子拍扁，有助于催化出大蒜素，再依个人味道喜好，加入些许冰糖，用50~60度左右的热水烹煮即可。
而对于忙碌的上班族来说，建议可挑选市面上利用低温水萃技术製作而成的冲泡式大蒜水，不仅可保留大蒜的营养价值，可以用更方便的方式喝到浓缩的大蒜精华。购买时仍需注意，需评估具有SGS检验合格的大蒜水饮用，才能安心保健。不过医师提醒，本身具有凝血功能异常的人，或是准备要进行手术的患者，都不适合再吃大蒜，以免增加出血的风险。更多精彩文章推荐阅读：吃哪些食物可以清宿便排毒减肥
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