桃胶怎么吃 3种吃法最养生

幽幽乐| 2015-06-14 18:10:00
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桃胶就是现代社会中很多人都会用来补身体的一种补品,它有着很多不为人知的功效和作用,比如说烦人的糖尿病,只要多吃桃胶就会有所改善。除此之外,桃胶还可以清热养颜抗衰老,不过吃法有讲究,下面介绍桃胶最常见的三种养生吃法。

 

(一)、木瓜炖桃胶

 

材料:木瓜1只,桃胶10克。

 

做法:

 

1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。

 

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。

 

3、桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。

 

4、木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。

 

(二)、桃胶银耳糖水

 

材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,

 

做法:

 

1、桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。

 

2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。

 

3、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

 

4、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。

 

5、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

 

(三)、桃胶皂角米羹

 

材料:皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺,红枣6颗。

 

做法:

 

1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡,我浸泡了8个小时,8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里,加上6颗红枣。

 

2、砂锅加足够的水,大火烧开,转中小火2个小时就煮好了,期间要时不时的搅拌一下,别糊锅了。

 

3、碗里加1勺玫瑰酱,趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

 

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