补充类胡萝卜素不易得乳腺癌

木瓜具有木瓜酵素，能助消化，富含维生素c以及大量β胡萝卜素

视网膜需要的叶黄素及玉米黄素也是类胡萝卜素，人类无法自行合成，一定要透过均衡饮食，才能补充。养老信息网建议，不妨适度补充深绿色蔬菜、奇异果、蛋黄。玉米黄素则存于绿色蔬果、黄橘色蔬果、南瓜、玉米、枸杞等食物中。

同时，煮熟的南瓜、地瓜及夏季常见的水果如木瓜、芒果都是较软质的食材，容易咀嚼消化，适合年长或牙齿状较差的民众食用。挑选较软的瓜菜、叶菜、根茎菜，透过电锅蒸煮达到容易咀嚼的质地。利用餐与餐之间摄取木瓜、香蕉等软质水果，假如家中有果汁机或食物调理机，也可选择凤梨、苹果、芭乐等较硬质的水果，搭配蔬菜、坚果一起搅打均匀、不滤渣，每天饮用三百西西左右。