枸杞的5种吃法可补肾养肝抗衰老

幽幽乐| 2015-06-02 14:10:00
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枸杞子具有补肾益精、养肝明目、润肺滋阴的作用,用于因肾阴亏损、肝气不足引起的下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华、阴血亏虚等诸多表现。

 

枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积,防止肝硬化,对保护正常肝细胞有作用。枸杞对降血脂、血糖也有一定作用,《汤液本草》称“主渴而引饮,肾病消中”。民间验方也用本品10克,蒸熟食用,每天2~3次,治消渴。

 

中医称的消渴与糖尿病有相似之处,但枸杞子含糖量较高,每100克含糖19.3克,故对于糖尿病患者,枸杞子用量应权衡利弊,仔细斟酌。应用枸杞子前后均应检查血糖,不可过多应用枸杞子而引起血糖升高。枸杞子药性滋腻,对外感实热、湿邪较重、大便溏泻、胸腹水者不可多用。

 

用枸杞子配膳和药用吃法颇多,蒸煮和水煎均可,事先应将枸杞子洗净,药膳配方应注意剂量,一般应以少量长期服用为佳,不可过量。

 

保健的食疗或药膳配方

 

1滋补肝肾方:用于因肝肾阴虚引起的眩晕、眼花、关节屈伸不利、烦热、盗汗等症。枸杞子30克,冬虫夏草10克,百合50克,洗净加水炖开,文火慢煮约20分钟,加入猪肝或羊肝50克及调料适量,再煮约30分钟即可,分次吃肝喝汤。

 

2养肝明目方:适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。枸杞子100克、女贞子100克、杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每天3~4次,每次服15克。

 

3补肾壮阳方:用于肾气虚损,肾阳不足引起的阳痿早泄、遗精尿频、腰冷酸痛、下肢无力等症。枸杞子250克、蛤蚧一对去头足,肉苁蓉200克,大枣50克,装广口瓶,低度白酒兑入需高于中药约3厘米,每天搅动,封存半月后饮用。

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