身体虚弱容易感冒?吃这款药膳可预防

幽幽乐| 2015-05-26 13:40:00
阅读()

 

最近经常下大雨,如果不小心淋到雨容易感冒。传统中医药膳有助预防感冒,譬如酥炸茄香黄鱼能够健脾润肺、益气固表,适合体质虚弱、容易感冒的民众。每个人的体质、状况皆不同,建议就近向中医谘询用法、用量。

 

酥炸茄香黄鱼需准备白术2钱、防风1钱、黄耆3钱、枸杞3钱、去籽红枣5粒、黄鱼1尾、米酒1大匙、青葱、生姜少许、蕃薯粉3大匙、姜丝、葱丝少许、蕃茄酱3大匙、白醋1大匙、糖酌量、盐少许、太白粉半大匙、植物油适量、麻油1小匙。

 

把所有中药材泡水洗净後,放到锅中,接著倒入2杯清水,用大火煮滚後以小火煮至剩1杯,过滤取药汁待凉後倒入蕃茄酱、白醋、糖、盐、太白粉,最後搅拌均匀备用。

 

黄鱼洗净、去背鳍、切成薄片状,然後用盐、米酒、青葱、生姜拌腌半小时,每片鱼肉都要浸到腌料才入味。

 

番薯粉放入碗中,加点水稍微搅拌一下,然後把番薯粉沾满黄鱼备用;锅中倒入植物油,加热後将黄鱼放入油锅酥炸,炸至酥脆後捞起来、滤乾油、放到盘上备用;在油锅放入姜丝、葱丝快炒爆香,接著倒入药汁,等到药汁煮至浓稠後熄火,最後淋在黄鱼上即可食用。更多精彩文章推荐阅读:口臭咳嗽头疼感冒脱发,教你小偏方搞定小毛病

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议

热门推荐

大家都关注