饮料开瓶半天,滋生亿万细菌

青木| 2014-12-29 21:23:35
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从冰箱中拿出冷饮,放置常温一段时间(半天以上)后,可以再喝吗?台湾癌症基金会营养师吴秋玲表示,不可以,开封过的饮料应尽速喝完避免细菌孳生。

 

将喝不完的冷饮放到冰箱内,想喝在拿出来喝,则要小心其质量改变。吴营养师表示,基本上反复进冰箱反而容易因温度时高时低而加速质量的改变。故如果常温下可保存的饮料,则不需要特别冰冰箱保存,一但进了冰箱,就不要拿出来退冰放常温下了。

 

若是倒在杯中饮用而非直接到在嘴中饮用,是否能延长存放?延缓细菌孳生?对此,吴营养师表示,一般饮料若含糖,就容易细菌孳生。若用嘴巴直接饮用,因口腔内的细菌含量高,较容易污染饮料;若用倒出杯子来饮用的方式,则瓶子内的饮料可以存放稍微久一点。

 

此外,像是跑业务者,若将饮料长时间放置车内也会导致饮料的质量改变,吴营养师表示,因为车厢经过烈阳高照有时温度会上升到40-50度,所以若释放车内太久的饮料就不应该在喝了。

 

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关键词: 细菌 饮料
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