酸碱性食物摄入过量易影响肾脏健康
青木 2014-10-14 19:53:34
常摄取肉类、白面粉等食物，很容易让身体呈现酸性反应，这样肾脏功能便可能受到伤害，美国、日本最新研究建议，控制酸性食物摄取量，少吃肉类、白面粉等酸性食物，多吃蔬菜、水果等碱性食物，可帮助维持肾脏健康。
研究人员指出，像动物性蛋白、白面粉等食物容易让体内呈现酸性环境，当一个人年龄越来越大，就会对肾脏、身体组织形成负担，导致肾脏功能衰退。多摄取碱性食物或许可以减轻伤害，对肾脏产生保护效果。
研究人员宁里特‧古拉亚想了解高血压肾病变患者若多吃蔬菜、水果，是否可以保护肾脏、维持肾脏健康。研究中有二十三名高血压肾病变患者每天需要多补充蔬菜、水果，另有二十三名患者需要服用碱性药物，还有二十五名患者生活、饮食照常，不需要额外做变化。经过一年，研究人员发现生活、饮食照常患者逐渐产生肾脏受损问题。而多吃蔬菜、水果与服用碱性药物患者肾脏都非常健康。
另有一项日本研究发现，慢性肾脏病患者常摄取酸性食物，使体内酸性物质过多，便容易加速肾功能退化。研究人员认为，慢性肾脏病患者应多控制、了解自己酸性食物摄取量，以避免疾病进一步恶化。更多精彩文章，编辑推荐：隔夜菜须慎食 哪些隔夜菜不能吃
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