骨头汤补钙好吗
2010-12-27 14:14:17
骨头汤能补钙引起了很多人的怀疑，骨头汤里含有一定量的营养物质，如蛋白质和脂肪等。它作为物美价廉的一种食物，对人体健康是有益的，但单纯靠喝骨头汤补钙是达不到目的的。每碗1000毫升的骨头汤仅含有约2毫克的钙，如此少量的钙哪能满足人体每日的需要量，同时喝进去的还有大量的铅元素，这可是有害的元素。
骨头汤内含丰富的营养物质，特别是蛋白质对人体健康十分有益，但是骨头汤里缺少促进钙吸收的维生素D。
骨头汤里的钙含量微乎其微，一碗猪骨汤中所含钙量仅有1.9毫克。
一个更年期妇女每日所需1000毫克以上钙量相去甚远，如果仅靠喝汤来满足补钙的话，那她至少每天要喝400碗骨头汤，显然这是不可能的。
1、骨头汤内含有一定量的营养物质，如蛋白质和脂肪等，对人体健康是有益的。
2、骨头汤里的钙含量微乎其微，更缺少具有促进钙吸收的维生素D。
3、如果仅靠喝汤来满足补钙的话，那至少每天要喝400碗骨头汤，因此单纯靠喝骨头汤达不到补钙目的。
只要遵循科学、合理的饮食原则，采取多样化、均衡的膳食，在日常饮食中多注意奶类、豆制品的摄入即可。
专家建议：补钙要遵循科学、合理的饮食原则，采取多样化、均衡的膳食，在日常饮食中多注意奶类、豆制品的摄入即可。
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