圣诞节饮食习俗:吃火鸡

yushi568888| 2010-12-22 15:47:59
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圣诞大餐少不了火鸡,吃火鸡是圣诞节不可缺少的传统美食之一。为什么圣诞节要吃火鸡,吃火鸡有什么好处。

 

圣诞节吃火鸡

 

圣诞节作为一个隆重庆祝节日,不能少了好吃美味食品。圣诞节火鸡大餐就是例牌主菜了,以前的人们或许会用微波炉自己做,现在的人们过节好多就是在外面餐馆里用餐了,商家们也会利用机会赚顾客们的钱,当然还有许多圣诞节食品,姜饼、糖果等等了。

 

美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说,他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌?这大概就像我们在大年夜吃鱼,不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时,也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。

 


 

 美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说,他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌?这大概就像我们在大年夜吃鱼,不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时,也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。

 

圣诞节吃火鸡有什么好处

火鸡肉是高蛋白、低脂肪低胆固醇的营养食品,火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡,营养价值上有一高二低的优点。

火鸡肉蛋白质含量平均在30.4%以上,腿部肌肉高达34.2%,并含有人体所需的氨基酸、维生素E、维生素B和丰富的铁质,钙质等18种微量元素,其中脂肪中富含不饱和脂肪酸,对头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的保健功效,是一种天然的营养滋补佳品。女士吃了不仅不长胖而且还能养颜美容,素有吃出健康和美丽的美称,在国外被认为是心脑血管患者的理想健康食品。

 

因此吃火鸡不仅仅在圣诞节,也是日常打牙祭不错的选择。

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