圣诞节饮食习俗:吃火鸡
2010-12-22 15:47:59
圣诞大餐少不了火鸡，吃火鸡是圣诞节不可缺少的传统美食之一。为什么圣诞节要吃火鸡，吃火鸡有什么好处。
圣诞节吃火鸡
圣诞节作为一个隆重庆祝节日，不能少了好吃美味食品。圣诞节火鸡大餐就是例牌主菜了，以前的人们或许会用微波炉自己做，现在的人们过节好多就是在外面餐馆里用餐了，商家们也会利用机会赚顾客们的钱，当然还有许多圣诞节食品，姜饼、糖果等等了。
美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料，放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌，再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说，他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌？这大概就像我们在大年夜吃鱼，不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时，也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。
美国人吃火鸡的习俗是将火鸡的腹内装填各种材料，放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌，再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。换句话说，他们吃的是“全鸡”。至于为什么不分好再端上桌？这大概就像我们在大年夜吃鱼，不会用鱼片而用全鱼上桌是一样的道理。不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性。同时，也有全家人团聚在一起的享用大餐的象征。
圣诞节吃火鸡有什么好处
火鸡肉是高蛋白、低脂肪低胆固醇的营养食品，火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，营养价值上有一高二低的优点。
火鸡肉蛋白质含量平均在30.4%以上，腿部肌肉高达34.2%，并含有人体所需的氨基酸、维生素E、维生素B和丰富的铁质，钙质等18种微量元素，其中脂肪中富含不饱和脂肪酸，对头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久病体虚、腰膝乏力等有良好的保健功效，是一种天然的营养滋补佳品。女士吃了不仅不长胖而且还能养颜美容，素有吃出健康和美丽的美称，在国外被认为是心脑血管患者的理想健康食品。
因此吃火鸡不仅仅在圣诞节，也是日常打牙祭不错的选择。
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