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台湾名人彭汪嘉康是如何养生的?

发布:2014-04-06 07:40:00 | 编辑: 青木 | 查看:

摘要: 「70%的癌症其实都可以预防,最重要是饮食、生活型态要调整。」投入癌症研究长达数十年的中央研究院院士彭汪嘉康,对于坊间许多防癌饮食的禁忌,例如:少吃肉、要吃有机蔬菜......,她一派轻松优雅的说:「我从来不刻意一定要如何,不用那么刻苦自己,比较能享受人生!」

台湾名人彭汪嘉康是如何养生的?

 

「70%的癌症其实都可以预防,最重要是饮食、生活型态要调整。」投入癌症研究长达数十年的中央研究院院士彭汪嘉康,对于坊间许多防癌饮食的禁忌,例如:少吃肉、要吃有机蔬菜......,她一派轻松优雅的说:「我从来不刻意一定要如何,不用那么刻苦自己,比较能享受人生!」

 

今年75岁的彭汪嘉康,到现在还维持50公斤的标准体重,未施脂粉,皮肤仍相当细致,问她如何养生?她露出苏州美女浅浅的笑:「我没有什么特别的养生方法,到现在没有高血压、也没有糖尿病,应该是家族基因好吧!」

 

★重视癌症预防

 

目前担任万芳医院癌症中心主任的彭汪嘉康,相当重视癌症预防,「不吸菸、不喝酒、不吃槟榔,少吃肥肉吃瘦肉,多摄取蔬果,避免暴饮暴食」是她最基本的防癌守则。

 

她强调,饮食中一定要吃一点肉类,因为身上的荷尔蒙来自胆固醇,若完全不吃肉,身体会缺乏需要的荷尔蒙;多年来不断推动「天天5蔬果」、「蔬果彩虹5.7.9」的防癌观念,她坦承,每天要吃到7至9分蔬果确实有点难,不过会尽量吃到2分水果、3分蔬菜。

 

她不特别吃有机食品,平日都在一般超市买菜,油则选择从美国进口的corn oil,偶而也用一点猪油做蛋饺,早餐喝低脂牛奶,中午吃得很少,晚上就吃丰富些,但绝不吃消夜。面对蔬菜有农药残留、肉类有各种添加物的报导,她说:「不必太紧张,只要把食物处理干净就好,不能什么都怕。」

 

★白米一定要洗干净

 

她特别提出「米一定要洗干净」,因为许多米会加入一些化学成分来防虫蛀,那些白色粉末,长期吃恐怕会引起胃癌,所以米至少清洗8、9次才下锅。

 

她认为,紧张虽然不会直接生病,但是情绪一紧张,肠胃就会不好、晚上觉也睡不好,免疫力当然也就跟着下降。

 

从年轻就习惯喝黑咖啡的彭汪嘉康,每天至少喝3至4杯淡咖啡,虽然曾有研究指称喝咖啡可能罹患胰脏癌或膀胱癌,她说:「这些说法都未经证实,不必怕!」而且,喝咖啡还可以预防老人痴呆症和巴金森症呢!只要不影响睡眠,喝喝无妨。

 

另外,她每天固定补充一颗综合维他命,晚上11、12点就寝,早上6、7点起床,白天不午睡,周末有需要会睡一整个早上补眠。

 

★拿大包练手力 防骨松

 

年轻时爱跳踢踏舞的彭汪嘉康,总是精力充沛,后来因为老公不跳,就放弃跳舞的嗜好;现在的她,没有刻意运动,有机会就多走路,随身拿一只用了20年的超大LV包,放了各种报告和研究资料,她笑说,拿大包包可以顺便锻鍊手力脚力,所以,到现在她都没有骨质疏松。

 

由于癌症多位独占国人十大死因榜首,她表示,70%的癌症都可以预防,另外,约10﹣20%是感染造成,如肝炎、EB病毒、人类乳突病毒等,真正原因不明的癌症约占5-10%。随着年纪增加,罹患癌症的危险也跟着上升,但基因好坏影响只占5%,环境、饮食、生活作息、有无运动习惯才是主要影响关键。更多和名人养生有关的文章,编辑推荐:生活有三养 谢明哲这样养生

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