蔬菜水果,儿童补铁好帮手

luzi| 2011-06-14 09:31:40
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  儿童缺铁的话,问题可就大了。那儿童补铁吃什么好呢?多给他们吃些水果和蔬菜吧,千万别让他们养成挑食的坏习惯。补铁的水果和蔬菜中通常蕴含了大量的维生素C,更能加速身体对铁的吸收。
  

 



  儿童补铁的水果
  孩子补铁的水果中以杏、桃、葡萄干、樱桃等含铁较多,干果有核桃,其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。
  

 



  儿童补铁的蔬菜
  木耳和蘑菇中,铁的含量很高,尤其是木耳,每1OO克含铁185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的孩子补铁的食品。
  孩子补铁的蔬菜还有海带、紫菜、豆类、芹菜、金针菜、荠菜、红萝卜缨、苋菜等。
  
  儿童补铁吃点维生素C帮助铁吸收
  现已证明维生素C可增加铁的吸收,而茶、咖啡、牛乳、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收,所以膳食应注意食物合理搭配,以增加铁的吸收,可吃些富含维生素C的水果及蔬菜,如苹果、番茄、椰花菜、马铃薯、包心菜等。
  
  儿童缺铁的问题一定要重视,这可是关系到孩子日后的健康成长。补铁的水果和蔬菜,既原生态又没有副作用,是针对儿童补铁的最佳选择。  

 

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