贫血的人吃什么好?补铁食物!
2011-02-04 14:23:03
贫血是一种常见的症状,贫血有很多原因,但是铁是构成血液的主要成分，贫血一般是由缺铁引起的,缺铁性贫血者很常见。所以补铁是治疗贫血的最常见也是最有效的方法．而补铁最好的方法就是食疗补铁,即多食用含铁的食物.
富含铁的食物有 ：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。
然而有时候单单补铁并不能起到补血的作用,或者补血效果并不理想.这个时候就要食用一些含有蛋白质和维生素等营养素的食物,以帮助补血.
富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。
富含维生素c的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素c有参与造血、促进铁吸收利用的功能。
富含铜的食物：铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。
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