人体需要终生“补硒”吗
青木 2015-03-23 23:00:01
一段时间以来，“补硒”成为人们津津乐道的话题，也被一些网友关注：硒对人体健康到底有什么作用？什么人应该补？补硒多多益善吗？
硒是人体必需的微量元素，存在于人体免疫器官中，能保护生物膜不受损害，并刺激免疫球蛋白及抗体的产生，增强人体抗病能力。
人体内如果缺少硒，免疫力会降低，容易感染各种病毒性疾病。美国有位教授曾做过实验，将一只缺硒的小白鼠接种一种病毒的良性菌株，十几天后，该病毒突变为病毒更强的菌株，使小白鼠心脏受到损害。
通常，人体缺硒的主要表现为脱发、脱甲、未老先衰、精神委靡不振等。如果长期缺硒，容易引起缺血性心脏病、高血压、糖尿病等疾病。通常，有肝病、肾病、心脑血管疾病，容易感冒、长期嗜烟酒的人，以及官兵中经常接触电脑、电视以及手机等数码产品的人，可适量补硒。
值得注意的是，补硒的方法多种多样，可采取食疗和药疗的方式，而应以食疗为主。富含硒的食品有：芝麻、大蒜、芦笋、蘑菇、大虾、沙丁鱼等。经就医确实有必要的，可适当补充硒蛋、富硒蘑菇、富硒大米等有机硒。
硒虽然对人体健康有益，但盲目补硒不可取，应注意以下三点：
人的一生离不开硒。一般情况下，身体健康的人只要不偏食，适量摄入含硒食物，就能够满足人体需求。如果缺硒严重，可适时摄取以菌类、藻类和蛋白质为载体的有机硒提高免疫力。
补硒并非多多益善。硒的摄入量与人体健康呈U型曲线关系，即硒摄入量的安全范围非常狭窄，过犹不及。中国营养学会制定硒的日供应量标准为，正常人每日需求50-200毫克。
一定要先查明缺硒原因再补硒。应经医生、营养师开出药方后再补，切忌盲目。更多精彩文章，编辑推荐：补硒有防癌作用吗 长期补硒对身体有益吗
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