补硒食谱推荐之扁豆炒松蘑
2011-06-28 14:31:12
小编又来为你推荐补硒的食谱了，这次带来食谱虽然普通，但其中的食材含硒量也是非常高的。换句话说，这可是最适合平民的补硒食谱。扁豆炒松蘑，是不是让你动心了呢？
扁豆炒松蘑的做法
配方：松蘑300克，扁豆150克，食盐2克，味精1克，料酒8毫升，植物油25毫升，白糖5克，鲜汤90毫升，淀粉10克。
制法：洗净松蘑和扁豆，分别用沸水焯一下，滴干水分，切成块和段。油热放入扁豆煸炒片刻，加入鲜汤和调料煮沸，倒入松蘑，至熟用淀粉勾芡即可。
功效：抗癌防衰、活血养肝。
适合人群：对肠胃癌、动脉硬化、肝炎、早衰、便秘等病症有防治作用。
分析：松蘑和扁豆都含有微量元素硒，每100克的含量分别约为98.44微克和32微克。松蘑肉质肥厚、香气浓郁、味道鲜美，我国大多数地区都有栽培，它是一种营养价值很高的菌类食物。扁豆鲜嫩可口，含有多种微量营养素。此菜肴清淡适口，营养丰富。
这道扁豆炒松蘑虽然看上去不起眼，但却是补硒食谱中最容易学会。如果你还想了解更多有关补硒方面的知识，小编在今后一定会为你一一呈现。
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