补硒食谱推荐之扁豆炒松蘑

luzi| 2011-06-28 14:31:12
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  小编又来为你推荐补硒的食谱了,这次带来食谱虽然普通,但其中的食材含硒量也是非常高的。换句话说,这可是最适合平民的补硒食谱。扁豆炒松蘑,是不是让你动心了呢?
  

 



  扁豆炒松蘑的做法
  
  配方:松蘑300克,扁豆150克,食盐2克,味精1克,料酒8毫升,植物油25毫升,白糖5克,鲜汤90毫升,淀粉10克。
  
  制法:洗净松蘑和扁豆,分别用沸水焯一下,滴干水分,切成块和段。油热放入扁豆煸炒片刻,加入鲜汤和调料煮沸,倒入松蘑,至熟用淀粉勾芡即可。
  
  功效:抗癌防衰、活血养肝。
  
  适合人群:对肠胃癌、动脉硬化、肝炎、早衰、便秘等病症有防治作用。
  
  分析:松蘑和扁豆都含有微量元素硒,每100克的含量分别约为98.44微克和32微克。松蘑肉质肥厚、香气浓郁、味道鲜美,我国大多数地区都有栽培,它是一种营养价值很高的菌类食物。扁豆鲜嫩可口,含有多种微量营养素。此菜肴清淡适口,营养丰富。
  
  这道扁豆炒松蘑虽然看上去不起眼,但却是补硒食谱中最容易学会。如果你还想了解更多有关补硒方面的知识,小编在今后一定会为你一一呈现。

 

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