要想补钙效果好，少吃盐是王道
幽幽乐 2015-05-20 22:10:00
如采用不补钙的方法，而可以达到补钙的目的，恐怕算是最理想的补钙方法了。那么，有这样不补钙而达到补钙的方法吗？回答是肯定的，这便是补钙捷径—少吃盐。
饮食中盐的摄取量是钙的排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄人量愈多，尿中钙的排出量也愈多，并且盐的摄取量愈多，钙的吸收愈差。所以适当减少盐的摄人对骨质的好处，和增加900mg的钙质的功效相当！这便是说，少食盐等于补钙，少食盐对钙实际起到了『不补之补』的功效。
依照我国居民普遍缺钙的说法，正常人每天要补钙800至1200mg，最保守的说法，每天要补钙300至500mg。但是不论哪种说法，少食盐等于每天补充900mg的钙，这数量已可满足人体对钙的基本需求。即便还有一些不足，也因少吃盐可以增加钙的吸收。
少吃盐补钙的方法，对大家来说均是适用的。例如，快速生长的少女，吃盐多，钙的排出量增加、吸收量减少，可造成骨质脱钙，骨质发育不良。又如绝经后女性，骨质疏松症的发病数本来就非常高，假如吃盐多，不但尿钙量增多，骨钙的流失也增多，会加快其骨质疏松的发生。在一项研究中，将绝经后女性的每天盐摄取量由10.6g减至4.4g，钙的排出量和血浆钙的浓度都大大降低。再是高血压患者假如继续高盐饮食，其尿钙的排出量要比标准血压的人高得多，造成骨质脱钙的潜在危险也比标准血压者大。反过来，少吃盐，却可以使他们尿钙减少，骨密度增加。
依照WHO推荐的标准，每天吃盐量以6g为好，不要超过6g。我们晓得，人24h的排盐量为3至5g，那么在食物中每天补充5g盐，正是失去与补充相当的数字，可以满足正常需要。而要将每天的吃盐量限/制在5g之内，也不易。这需要改变一下我们的膳食习惯才行。由于在我国，特别是北方居民，吃盐量普遍偏多，多在每天12g以上，个别地方，有高达20至30g的。要将人们传统吃咸的习惯，一下子改变过来，亦是非常困难的。但是当人们晓得了少吃盐可补钙，不花钱亦可补钙的道理，我们在平常生活中逐渐、适当减少盐的用量，还是可以办到的。
目前市面上已有含钾、镁低钠的盐上市，这类盐的含钠量仅有普通盐的65%。假如常吃这类盐，自身已减少盐量的三分之一了。中药秋石，主要成份是氯化钾，将它买来研细，和盐对半混用，也能够起到减盐二分之一的功效。
当然减盐还可以帮助您预防、治疗高血压，减少心脑血管病的发作危险，同时令你体重有所下降，达到减肥健美的目的。更多补钙的精彩文章推荐阅读：你知道吗，苋菜也是补钙高手
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
