适合1岁孩子的补钙健脑食谱——蛋黄豆腐
幽幽乐 2015-05-13 21:10:00
1岁的宝宝可以吃固体食物了，补钙时也可以选择食补的方式，今天就来教妈妈们做一道适合1岁孩子的补钙健脑食谱——蛋黄豆腐，而且可以鼓励宝贝自己用手拿着吃，还能锻炼宝贝的手眼协调能力哦！
材料：
老豆腐一块、鸡蛋1~2个
做法：
1)老豆腐洗净，切成大块，鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀。(1岁之内的宝贝不放盐)
2)豆腐块放入鸡蛋液里裹上蛋液
3)平底锅刷少量油，锅热后放入豆腐，两面翻煎至金黄色，装盘即可。
烹饪技巧：
选择质感比较硬的老豆腐，含钙量高而且不容易烂。
适合人群：1岁以上宝贝
推荐理由：
鸡蛋的蛋白质非常有利于人体消化吸收，蛋黄里富含卵磷脂和多种矿物质、维生素，能促进宝贝大脑发育。豆腐口感软烂，高钙低脂，富含优质蛋白质和大豆异黄酮等植物营养物质，是小朋友补钙和优质蛋白质的佳品。1岁左右的宝贝可以自己用手捏着豆腐，稍大些的宝贝可以用训练筷煎豆腐，锻炼宝贝手指灵活程度哦！这种做法的豆腐外香里嫩，很多不喜欢吃豆腐的宝贝都可以接受，家长朋友们，不妨试试哦！更多精彩文章推荐阅读：孩子补钙喝骨头汤真的有用吗
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