钙，您补足了吗？
青木 2014-07-25 20:39:14
钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，也是血液正常凝固和多种酶的激活要素，还是维持正常神经和肌肉细胞活动所必需的元素。为什么医药学家不断呼吁：全民补钙，刻不容缓！
据2001年中国营养协会调查统计：钙是我国居民缺乏程度最为严重的营养素。中小学生钙的摄入量普遍不足，平均每人每日341～479毫克，是每日营养素建议摄入量(RDA)的38.9%～52.5%。我国现有骨质疏松患者9000万人，不但使老年人变矮和驼背，还会加速动脉硬化、易引起骨折造成终生残废或死亡。城市居民日钙的摄入量平均仅为400毫克左右，需要单独补充400～800毫克。不同人群每日需要量分别为：婴儿400毫克，6岁前儿童600～1000毫克，7～9岁1500毫克，少年1000～1200毫克，成年人800毫克，老年人800～1000毫克，孕妇1000毫克，乳母1500毫克。钙主要存在于豆类、蔬菜、海带、紫菜、小鱼、虾、乳制品等食品中，其中的钙被肠胃的吸收率只有20～30%，容易发生隐性缺乏的现象，尤其是婴幼儿和青少年在快速生长发育、长高长壮时，更易发生钙这种“建筑材料”供应不足的情况。长期缺乏时会影响骨骼的发育，孩子易患佝偻病、个儿长不高。妊娠妇女、哺乳期妇女、长期卧床的病人、胃肠吸收功能差的老年人，缺钙的问题更为普遍。虽然中老年人的骨骼已不再增长，但每天总有700毫克以上的钙从大小便和汗液中流失，如果每天吃进的钙过少，就会导致“钙的银行”——骨骼里的钙溶解出过多，经过几年、几十年之后，就会导致骨质疏松、牙齿松动、手足麻木、腿抽筋等，同时溶解出的钙还会沉积到骨骼关节的边缘，形成“骨刺”，导致颈椎病、腰椎病等。人体内缺钙还不利于血压的控制、情绪易烦躁等。
骨科专家强调：不要凭感觉判断是否需要补钙！没有“腰酸、背痛、腿抽筋”，并不表示体内不缺钙，因为人体本能地会“拆东墙补西墙”，如果吃进的钙过少，人体为了维持肌肉的收缩、神经的传导，不得不动用“钙的银行”——骨骼里的钙溶解出来，使血液和组织间液的钙的浓度并不减少，因此，临床发现：绝大多数体内缺钙、严重骨质疏松患者没有腿抽筋等临床症状，直到轻轻摔一跤就骨折了，到医院拍X片一查，才发现骨小梁已严重破坏，已经不可恢复了。因此，不要问自己：“缺不缺钙？”而应该每天问自己：“今天，我补足钙了吗？”我国大多数人都不同程度地存在缺钙的情况，除了在日常饮食中有意识地多吃一些富含钙的食物外，适当补充钙制剂是很有必要的。
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