夏季养生粥食谱大全 美味开胃

xgqxwx0503| 2011-04-25 17:02:31
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今天给大家介绍夏季养生粥食谱大全。因为夏季天气炎热,大家的胃口往往不太好,经常是吃不下米饭,而改成喝粥,喝习惯了白粥,想不想换换口味呢?夏季养生粥食谱大全能够满足不同的人群的口味,保证你的胃口大开!

 



(1)夏季养生粥之 西瓜皮粥

材料:西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。

做法:西瓜皮少许,削去外表硬皮,切成丁。粳米淘洗干净,炒锅上火,倒入水,加入粳米、西瓜皮,用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖即成。

功效:清热解暑,利尿消肿。

(2)夏季养生粥之 苦瓜粥

材料:苦瓜100克,冰糖20克,精盐2克,粳米100克。

做法:将苦瓜去瓤,切成小丁,与淘洗干净的粳米一同入锅,加水适量,用旺火烧开,放入冰糖、精盐,转用小火熬煮成稀粥。

功效:清暑解毒,清心明目。

(3)夏季养生粥之 薄荷粥

材料:大米150克、鲜薄荷100克或用干薄荷20克。

做法:将大米和薄荷洗净,将薄荷熬成比较浓的汤,待大米煮成粥后,加入薄荷浓汤,加适量白糖搅和后可食用。

功效:夏季风热感冒、头痛目赤、风疹瘙痒、咽喉痛等症。

(4)夏季养生粥之 扁豆粥

材料:大米100克,扁豆200克,白糖适量。

做法:将大米和扁豆洗净,一起放入锅内煮1小时,调入白糖即可。

功效:消暑止痢,解毒和中,利湿消肿。

(5)夏季养生粥之 荷叶粥

材料:鲜荷叶一张(约200克)、粳米100克、白糖适量。

做法:将米洗净,加水煮粥,临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上,焖约15分钟,揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。

功效:清热解暑,散瘀止血,清心除烦,健脾止泻的作用。

(6)夏季养生粥之 绿豆粥

材料:大米100克,绿豆200克,白糖适量。

做法:将大米和绿豆洗净,一起放入锅内煮1小时,调入白糖即可。

功效:清热解暑,祛暑除烦,生津止渴之功效。

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