夏季养生汤让你夏季不再“热”
2011-04-20 16:27:45
夏天炎暑迫人，如果能在夏季里喝上一碗养生汤解暑热哪是最好不过的了，夏季养生汤原料易找营养多，而制作也相对简单味。下面小编就教你怎么做“夏季养生汤”吧：
夏季养生汤 之 冬瓜汤
食疗作用：冬瓜能利水去痰、清热解毒，对轻度浮肿、小便不利，肺热踹咳、痰盛等症有一定的治疗功效，同时冬瓜汤还有降血压、减肥的作用。其制作也相对简单，是一居家“夏季养生汤”之首选。
夏季养生汤 之 银耳明目汤
做法：银耳10克、枸杞5克、取鸡肝50克、茉莉花24朵，料酒、姜汁、盐、味精各适量，将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用。
夏季养生汤 之 鹌鹑去湿汤
功效：适合清热去湿，润肺化痰。
材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
夏季养生汤 之 绿豆汤
绿豆汤能解毒，绿豆汤最适宜夏天饮用，由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤，会导致腹泻或消化系统免疫力降低。尽管绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。
夏季养生汤 之 酸梅汤
酸梅汤可以说得上是中国的民族饮料之一，在《红楼梦》一书第三十四回中，男主人公贾宝玉挨打后，就请求贾母，：“只嚷干喝， 要吃酸梅汤”“铜碗声声街里唤，一瓯冰水和梅汤”。清代郝懿行的《都门竹枝词》绘出了一幅市井消夏图，道出了当年百姓消夏汤饮的主品种。科学也证明酸梅汤有消暑降火去躁功效。
夏季养生汤 之 薄荷茶
材料：干薄荷4钱，冰糖、绿茶少许。
做法：锅内加2000毫升的水烧开，放入薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。
功效：薄荷喝起来给人一种清凉的感觉，同时薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，同时还可以治疗夏季热感冒功效，是一个不错的饮品。
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