冬季健康美食--金针肥牛旱藕粉丝

vivi26| 2013-12-17 13:57:30
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金针肥牛旱藕粉丝

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食材:旱藕粉丝、金针菇、肥牛、西兰花、青辣椒、洋葱

 

调料:红辣椒、葱、醋、盐、老抽、生抽、白糖、蚝油、蒜、姜

 

制作方法:

 

1.旱藕粉丝泡十分钟。

 

2.将西兰花煮熟后捞起备用。再将金针菇烫熟后。捞起铺在盘底。

 

3.锅里放油,爆香葱花,姜末,一部分蒜末,加1碗水,放入蚝油,白糖,生抽,老抽煮开。

 

4.先放入旱藕粉丝,再放入肥牛。

 

5.等肥牛发白时淋点醋。放青红辣椒,洋葱丝。翻炒一下,放盐,洒上剩余蒜末后盛出。

 

6.盛出后倒在金针菇上面,西兰花装饰一下即可上桌。

 

旱藕粉丝更多食用方式可以点击进入:旱藕粉丝的食用方法

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