2011元宵节推荐: 炸汤圆怎么做?

cuteyy| 2011-02-14 10:54:39
阅读()

 


元宵节是什么?元宵节是我国主要的传统节日,也叫元夕、元夜,又称上元节,因为这是新年第一个月圆夜。因历代这一节日有观灯习俗,故又称灯节。元宵节俗的形成有一个较长的过程,据一般的资料与民俗传说,正月十五在西汉已经受到重视,汉武帝正月上辛夜在甘泉宫祭祀“太一”的活动,被后人视作正月十五祭祀天神的先声。


元宵节吃汤圆是中国历来的传统文化,随着时间的推移,现在汤圆的吃法可谓是花样百出,而炸汤圆更是受到了年轻朋友的喜爱,下面小编就来告诉大家炸汤圆怎么做?在这里就演示南瓜炸汤圆的做法。

 

2011元宵节推荐: 炸汤圆

 

原料:

南瓜、糯米粉、豆沙馅。

 

做法:

 


1、将制好的馅先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状,趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本不用加水了,若是和出的粉团太硬,可以再加些温水。

 


2、和出的粉团,搓条,揪成小剂子,按扁,包入豆沙馅,团成圆子。

 

3、可以煮着吃,还可以把南瓜汤圆表面沾点面包糠。

 


4、油锅烧至七成热,下圆子,中火炸熟。

 


5、爱吃甜的,可以在和南瓜粉团的时候放些糖。

 

炸汤圆的特点:皮酥香,馅甜润。

 

 

 

微微健康网恭祝大家元宵节快乐!

 

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
分享到:
网友评论
网友评论文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议