精选:春节后养生菜谱大全 春节后养生菜谱详细做法

cuteyy| 2011-02-09 14:11:25
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春节期间暴饮暴食给肠胃增加了很大的负担,忽略了健康,春节后就要注重养生,能身体和肠胃得到休息和放松,所以春节后不宜多吃油腻和煎炸的食物。下面就来看看小编精选的春节后养生菜谱大全以及春节后养生菜谱详细做法

 



春节后养生菜谱蚝油生菜


推荐理由:生菜中膳食纤维和维生素C比白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。


原料:生菜300克,蚝油、盐、料酒、酱油、鸡精、水淀粉、油各适量。


做法:将生菜洗干净,纵向切段备用;锅中放水,加盐和少许油,水沸后放入生菜,再次水沸后捞出,沥干水分倒入盘里;热锅内放少许油加入蚝油、料酒、酱油和鸡精和少量水,煮开后用水淀粉勾薄芡,淋在生菜上即可食用。




春节后养生菜谱海带拌黄瓜


推荐理由:黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体;对高血压、动脉硬化及脂肪过多症有一定预防和辅助治疗作用。


原料:嫩黄瓜2根,水发海带200克,盐、鸡精、白糖、香油各少许。


做法:将黄瓜切丝,海带切丝,将黄瓜丝和海带丝放入大碗中,加入盐、鸡精、白糖、香油拌匀即可食用。

 



春节后养生菜谱白灼芥蓝


推荐理由:芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。它还含有大量膳食纤维,能防止便秘。有降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。


原料:芥蓝450克,辣椒、香葱、香油、盐、海鲜酱油、鸡精各适量。


做法:将芥蓝洗净,去老皮切段,放入沸水锅中焯熟,捞出待用;海鲜酱油、盐、鸡精兑成调味汁,将芥蓝马在盘中淋上汁,锅置火上,加香油烧至六成热,将热油浇在盘中葱花、辣椒圈上即成。



春节后养生菜谱冬笋蒸香菇


推荐理由:冬笋对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬化等疾病有一定食疗作用;香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。


原料:香菇100克,冬笋400克,盐1小匙,白糖1小匙、味精1/2小匙,油1中匙。


做法:将香菇洗净,浸泡开后剪去根,冬笋切片,与香菇、盐、白糖、味精、油拌和,放入蒸锅中蒸熟即可食用。

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