当前位置:首页 > 日常养生 > 猪油养生真有网上传的那么好吗

猪油养生真有网上传的那么好吗

发布:2014-10-24 11:50:00 | 编辑: 幽幽乐 | 查看:

摘要: 受地沟油风波影响,不少人开始尝试自制猪油,网上更是盛传猪油有“利肠胃,通小便,利血脉,散宿血”的功效,但实际是否如此呢?医生和营养师都指出,猪油饱和脂肪酸较高,可能易引起心血管疾病,建议少摄取。

猪油养生真有网上传的那么好吗

 

受地沟油风波影响,不少人开始尝试自制猪油,网上更是盛传猪油有“利肠胃,通小便,利血脉,散宿血”的功效,但实际是否如此呢?医生和营养师都指出,猪油饱和脂肪酸较高,可能易引起心血管疾病,建议少摄取。

 

不建议自制猪油,且猪油吃多了会引发心血管病

 

动物脂肪对人体健康并不好,加上现在饲养环境不同,动物身上可能有很多累积的重金属和毒物,因此不建议自榨猪油。

 

动物性脂肪饱和脂肪酸高,可能造成心血管疾病,热量也较高,加上大家并非专门从事榨油,自榨猪油时,原料来源和制程也可能产生其他问题,油品品质较难控制,因此不鼓励大家自榨猪油,也希望少用猪油。

 

到底哪种食用油最健康安全呢

 

挑选食用油时,可选择饱和脂肪酸较低的植物油,并根据用途选择不同的植物油,如凉拌可用橄榄油,煎炒可用黄豆油、葵花油、苦茶油,而一般油炸常用棕榈油、椰子油或猪油,棕榈油和椰子油虽是植物油,但同样饱和脂肪酸较高,高温更常造成油品不稳定,因此不鼓励吃油炸食物。

 

饱和脂肪酸较高的油品可能会造成心血管疾病,包括猪油、棕榈油、加工后椰子油等,饱和脂肪酸都比较高,即使不吃猪油,一些甜品、巧克力、糕饼面包内,可能也都添加较高饱和脂肪酸的棕榈油。

 

专家建议,在外就餐的人购买食品时,可以注意包装标示,挑选饱和脂肪酸比率较低的,而在家使用油时,可轮流使用不同种类、品牌的油品,并注意一整天使用的油量,避免摄取过多的饱和脂肪酸。更多饮食健康常识推荐阅读:炒菜时用油常犯的几个错误

微微健康网版权所有,未经许可,不得转载。谢谢合作!

分享到:
文章关键字: 猪油 心血管 健康