巧克力等四种食物让人越吃越快乐
幽幽乐 2014-08-22 04:45:00
►杏桃抗氧化也让情绪和缓
夏天很常看到的水果杏桃，内含大量维生素B6、β胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等养份，不但能够抗氧化，也可以帮助情绪和缓，避免忧郁情绪。
更令人惊讶的是，常与肉类一同烹调的香菇，由于内含高量晒与镁，可以帮助振奋心情；另外，把石榴打成果汁，每天喝一杯，连续两周可帮助控制血压与焦虑情绪。
专家为你揭秘食物让人减压放松的原因
新光医院营养师陈思绮表示，吃进甜食后，胰脏会分泌胰岛素，让大部分胺基酸能进入肌肉细胞利用，由于胺基酸的竞争抑制作用，色胺酸反而较容易进入大脑，增加血清素的合成，使人感到心情愉悦。
不过甜食热量大多不低，某知名品牌巧克力，一颗就等于4分之1碗白饭热量，若一天摄取四颗，等于多吃一碗白饭了；因此，若要增加血清素的合成，尽量选择黑巧克力，而且一天最多只能摄取30至60克，以免摄取过多热量，增加身体的负担。
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