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要保护眼睛该吃哪些维他命

发布:2014-06-19 04:45:00 | 编辑: 幽幽乐 | 查看:

摘要: 每个人都应该重视眼睛保健,毕竟眼睛的问题不只是近视、远视、老花等,还有白内障、干眼症、夜盲症等。因此,要保养眼睛就必须花点心思,建议民众可以从饮食着手保养双眼,适量摄取维他命A、维他命C、维他命E、植化素、维他命B群等营养素,这些营养素对眼睛而言是不可或缺的营养成份。

要保护眼睛该吃哪些维他命

 

营养师钟子雯表示,每个人都应该重视眼睛保健,毕竟眼睛的问题不只是近视、远视、老花等,还有白内障、干眼症、夜盲症等。因此,要保护眼睛就必须花点心思,建议民众可以从饮食着手保养双眼,适量摄取维他命A、维他命C、维他命E、植化素、维他命B群等营养素,这些营养素对眼睛而言是不可或缺的营养成份。

 

维他命A的好处

 

维他命A可让视紫质再生能力维持正常,同时减少夜盲症、干眼症发生的机会,而且还能促进角膜结膜健康。维他命A的食物来源包括肝臟、鱼肝油等食物,不过,由于这些食物含有较多的胆固醇,因此建议选择可以转变成维他命A的β-胡萝卜素,β-胡萝卜素的食物来源包括红萝卜、甜椒、菠菜、木瓜、番茄、地瓜、南瓜、甘蓝菜等,这种营养素在人体内约有六分之一可以转化成维他命A。

 

维他命C的好处

 

白内障跟眼睛受到氧化物质破坏有关系,因此建议适量摄取抗氧化营养素,例如维他命C即是,这种营养素存在新鲜蔬果当中,包括奇异果、樱桃、木瓜、芭乐、番茄、柑橘类、深绿色蔬菜等食物。

 

维他命E的好处

 

维他命E也是重要的抗氧化营养素,这种营养素通常存在于坚果、植物油当中。

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