当前位置:首页 > 长寿养生 > 老年人吃什么更健康更长寿

老年人吃什么更健康更长寿

发布:2014-10-01 11:45:00 | 编辑: 幽幽乐 | 查看:

摘要: 人至60岁,生理、心理等方面已经与中青年有极大的区别,尤其是消化和免疫功能有明显下降的趋势,因此,饮食的安排更应全面和合理。那么老年人吃什么更健康更长寿呢?

老年人吃什么更健康更长寿

 

人至60岁,生理、心理等方面已经与中青年有极大的区别,尤其是消化和免疫功能有明显下降的趋势,因此,饮食的安排更应全面和合理。那么老年人吃什么更健康更长寿呢?

 

老年人要注意控制体重过快的增长,因为老年人新陈代谢变慢、活动减少,能量消耗也就减少,所以每天摄入的热量要递减。由于内分泌环境的改变,老年人脂肪代谢趋于旺盛,多余的热量均会转变成脂类储存起来,增加高脂血症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病的发病率。建议老年人多进清淡和高纤维含量的饮食,多运动,少吃甜食和面食,少吃油腻,以不饿为原则,不宜吃饱喝足。

 

老年人在食物选择中,应该保证有充足蛋白质的供应,特别是含有必需氨基酸的蛋白质食品。可以轮流选择牛乳、瘦肉、鱼肉、大豆类制品(特别是豆浆)中的不同品种,粮食中也应粗细粮搭配。如大豆粉与玉米粉的搭配,其中的蛋氨酸与赖氨酸可以起到互补的效果。谷物中不宜选用糯米及相关食品。

 

脂肪摄入要适量,每天在30克以下为宜。特别是饱和脂肪酸不能摄入过多,因为十分容易氧化,且含不等量的多环芳烃化合物,这些与细胞衰老及脂褐质(即老年人脸上的色素沉着斑)堆积有关。食油的选择应轮流使用各种油类品种,如葵花子油、豆油、花生油、玉米油、芝麻油等。不宜多吃胆固醇含量甚高的动物内脏及鸡鸭血。如果血脂、胆固醇处于正常范围的老年人,隔天吃1只鸡蛋是比较合适的。

本文部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。

分享到:
文章关键字: 老人 长寿 养生