夏季养生：夏天宜食这些保健食品
大宋 2015-07-14 11:05:00
一年之中，夏季阳气最盛，人们应该遵照季节的特点进行养生保健，使自己平安地度过炎热的夏天。对于夏季养生而言，饮食调养是非常重要的一个环节，要注意不食用过多甜食、凉食以及肉食，保护肠胃，食用一些对防暑降温有益处的食物。
1、苦瓜和蒲公英。现代科学研究发现，苦味的东西多含氨基酸、维生素和微量元素等，能促进胃酸分泌，增加食欲，还有退热消暑、杀菌止痛、健脑益智、抗疲劳等功效。夏天，常吃的苦味之食有苦瓜、蒲公英等等。苦瓜的确是我们夏日食品的珍宝。苦瓜性寒凉，清肝降火。苦瓜还可促进胃液分泌，增进食欲。夏天苦瓜大量上市，吃食正相宜。用苦瓜榨汁喝，纯天然的苦瓜汁，可以帮助排除人体内的毒素，提高免疫力，从而强身健体。蒲公英具有清热解毒，消肿散结之功效。可炒食、煲汤、也可生吃。生吃时，把蒲公英洗净，蘸酱油吃，风味独特。
2、杨梅。杨梅生津止渴，是夏天应季水果。宋代陈景沂写的《杨梅》诗云：“止渴不相似，和羹凉亦同。不思五和里，调济荷元功。红实缀青枝，烂漫照前坞。不及杏每时，林间有仙虎。”《食疗本草》中记载，杨梅性味甘酸，温。入肺、胃经。可以生津解渴，和胃消食。治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛，涤肠胃，解酒。果实治心胃气痛，痢疾，吐泻等。夏天可以适当吃一些。
3、大枣。夏天要多吃枣。枣补中益气，滋脾土，润心肺，调营卫，缓阴血，生津液，悦颜色，通九窍……枣的好处非常多，四季常吃会使人轻身不老延年。夏天出汗多，能量消耗大，尤其可多吃些枣益气生津。病后体弱、贫血患者及冬季手脚冰凉的女性都可通过大枣调理身体。但是，大枣属于药食同源之品，有自己的药性，下面几种人最好少吃或不吃：
常有舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，属于痰湿偏盛者。大枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重上述不适；体质偏热，爱上火的人也不适合，如经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等上火症状，大枣偏于温补，还是要少吃；感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质会致邪气滞留，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
4、马齿苋。夏天也可以吃些马齿苋。中医认为马齿苋凉血解毒，还有杀菌功效。马齿苋的吃法多种多样，凉拌和煮粥最常见。取鲜马齿苋去根，用清水洗去黏液后切碎，放进蒜泥、酱油、花生油，食时拌匀即可。这样吃马齿苋，既清热爽口，又可以养颜；马齿苋煮粥吃，也是别具滋味的，让人百吃不厌。
中医认为，夏季在五行中属火，具有温热、上炎的特性。夏季常喝粥不仅可以调养脾胃，增进食欲，补充身体所需要的养分，还可以通过选取不同的配料，起到预防疾病的效果。推荐阅读：注意：夏至养生教你吃绿豆解暑
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