这些食物打死也不能吃的原因

随着人们的生活水平不断提高，饮食水平也不断得到提高，饮食结构也在不断完善。有些食物对身体帮助很大，而有些食物打死也不能吃的。

1、鸡头、翅尖、脖子等部位。鸡在啄食中会吃进有害的重金属物。而翅尖是淋巴腺体集中的地方，因淋巴腺中的巨噬细胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物质也能吞食，但不能分解；此外，鸡鸭皮、动物腺体、颈肉等部位都不可食用。所以，在吃的时候，一定要把皮、淋巴腺体等撕掉再吃。

2、油腻的食品。油腻的食品不仅包括油炸类食物，还有一些胆固醇含量较高的动物内脏等。这些食品吃后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢；影响睡眠质量。而“三高”人群更应该严格控制。油腻的食物要少吃，现在人很多是营养过剩。但如果偏瘦的人，可以适当补充一些脂肪和高胆固醇食物。

3、腐烂的生姜。腐烂的生姜产生毒性很强的黄樟素。即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。腐烂的生姜里含有各种病菌，建议不要食用，生姜作为作料，用一点后请放冰箱保存。

4、“处理”过的水果。使用膨大素、催长素令水果早熟，用膨大素催大，催红素、漂白粉、着色剂(柠檬黄)为水果染色。这类水果的共性就是“虚有其表”，吃起来没有水果味，或者着色不均匀、易腐烂等。购买时需认真鉴别。

5、隔夜菜。“隔夜菜”并不单指放了一夜的菜，放置时间超过8-10个小时，就应该算隔夜了。而导致食物中有毒成分增加有两个方面的原因，第一是因为食物中的化学物质产生了致癌物，如亚硝酸盐，即使加热也不能去除。另一个原因是在放置时受到了外来细菌的二次污染。

还有罐装番茄酱，罐中的树脂含有合成雌性激素—双酚，会引起生殖疾病、心脏病、糖尿病和肥胖等病症。双酚超量，会抑制精子生长或损害染色体，足以影响人们的健康，尤其是年轻人。推荐阅读：收藏：夏季养生不宜吃的食物

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