老人养生，多喝润肺强心养生粥
大宋 2015-04-06 17:05:00
老年人经常会出现脾胃功能减弱的现象，此时服补药补品难以消化吸收。而适当喝粥有利于肠道消化，是老人养生的一大法宝。许多老人通过喝粥，对胃痛、失眠和便秘的毛病起到缓解作用。
但要注意，老人喝粥要有讲究。首先，不能一天三顿都喝粥，粥属于流食，以水为主，与同体积的米饭或馒头比较，营养差很多。特别是白粥，单靠各类谷物的搭配远远无法达到人体的需求量，时间久了，老年人会因能量和营养摄入不足而营养不良。其次，喝粥最佳的时间是在早晨。早晨是脾胃“值班”的时间，胃经过一夜蠕动，需要水分和营养，而粥比较柔腻细致，不会对肠胃造成伤害。尤其是初秋早上喝一碗粥，有极好的健脾胃、补中气的功能。
喝粥需注意几点：
1、煮粥多用糙米，少用精米。因为精米在加工过程中会损失大量营养，包括微量元素、B族维生素、食物粗纤维等，长期食用易导致营养缺乏。
2、非糖尿病患者，宜用大米、小米为主料，搭配薏米等杂粮。
3、大枣粥、山药粥，有助补血健脾，平日吃肉较少，容易贫血的老人非常适合。
4、不宜食用太烫的粥，跟喝汤的原理是一样的，常喝太烫的粥，会刺激食道，容易损伤食道黏膜，引起食道发炎，造成黏膜坏死，时间长了，可能会诱发食道癌。
5、孕妇不宜食用薏米粥，薏米粥虽然营养丰富，食疗效果佳，但并不适合孕妇食用。因为薏米中的薏米油有收缩子宫的作用，孕妇食用对自身和胎儿都不好。
此外，牙齿不好的老人应当进行牙齿矫正或治疗，而并非一味依靠吃粥，长此以往，不仅会造成营养不良，牙龈还会因为缺少摩擦和锻炼加速萎缩，而且粥类食物中纤维含量较低，不利于老年人排毒。推荐阅读：老人养生：养老穴可使聪耳明目
本文部分内容来源于网络，如涉及版权问题请立即与微微健康网联系。
