蜂蜜保健但需清楚这五大禁忌
大宋 2015-04-06 14:05:00
蜂蜜有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用；动脉硬化症者常吃蜂蜜，有保护血管和降血压的作用。经常食用蜜糖，不仅对牙齿无妨碍，还能在口腔内起到杀菌消毒的作用。蜂蜜保健作用很大，但需要清楚这五大禁忌。
禁忌1、未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜。蜂蜜在酿造、运输与储存过程中，易受到肉毒杆菌的污染。婴儿由于抵抗力弱，食入肉毒杆菌后，则会在肠道中繁殖，并产生毒素，而肝脏的解毒功能又差，因而易引起肉毒杆菌性食物中毒。食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪，哭声微弱，吸奶无力，呼吸困难，小于6个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的8～36小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。
禁忌2、勿空腹食用。空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。
禁忌3、蜂蜜不能和葱一起吃。蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
禁忌4、肝硬化患者不能喝蜂蜜。一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
禁忌5、感冒药勿配蜂蜜。正在服用退烧药或含退烧成分的感冒药，不宜同时服用蜂蜜。很多感冒药，它遇到蜂蜜会形成一种复合物，影响机体对其的吸收速率，从而减弱退烧作用。
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。蜂蜜的保健作用大家都很清楚，但是食用蜂蜜的禁忌还是要了解。推荐阅读：怎样判断蜂蜜真假买到上好蜂蜜
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