怎样判断蜂蜜真假买到上好蜂蜜
幽幽乐 2014-09-05 15:53:41
不少人认为蜂蜜有美容、通便等养生功效，但苦恼于如何买到上好的蜂蜜，这确实是个问题，即使是那几个名牌企业，所卖的蜂蜜也未必真的好。或许你喜欢去乡下购买蜂蜜，那也没用，人家正是利用你的这种心理，作假照样有。怎样判断蜂蜜真假？怎样才能买到上好的蜂蜜呢？不妨来看看知乎上几位网友介绍的大热窍门。
一、买蜂蜜时别被这些概念忽悠了
【网友：栗祥君】
先除去一个误区，就是结晶蜜就是好蜜。根据蜜源植物种类不同，有些蜜就容易结晶(比如椴树，雪脂莲)，有些蜜就不容易结晶(比如洋槐蜜)，还有假蜂蜜也是会结晶的。
世界上产蜂蜜的大国是有数的，有中国、阿根廷、智利。为什么这几个国家是蜂蜜大国呢？因为这几个国家南北 跨越比较大，并且电磁干扰较少(这样就把美国给排除了)，南北跨度大这样养蜂人采完南边的蜜，又可以采北边的蜜，这样一年大部分时间都可以采蜜能够养活养蜂人，否则一年只有能采上2个月的蜜，养蜂人不得亏死啊！
所以买进口蜂蜜的话最好买阿根廷或者智利的，因为欧洲的蜂蜜主要是来自阿根廷，其次来自中国。在中国卖的很火爆的澳洲康维他蜂蜜，澳洲蜜的产量已经远远小于他每年的销量，换句话来说大多数的康维他蜜应该已经不是澳洲的蜂蜜了，多出来的蜂蜜应该是用其他国家的蜂蜜进行调和做出来的蜂蜜。
关于中华蜂和意大利蜂的比较，不要听那些人扯淡，如果意大利蜂有那么多毛病，就不可能在全世界的养蜂业占据主导地位，还有记住我们吃的是蜂蜜，蜜是从花儿流出来的，蜜蜂仅仅是搬运工，从花儿搬到蜂箱而已，蜂蜜的营养成分和蜜蜂的种类无关，和蜜源植物有关。意大利蜂主要受诟病的在于容易生病，而生病了，管理较 差的农户就直接买抗生素倒入蜜蜂的饮用水之中，这样蜜蜂这个搬用工身上就有了抗生素残留，所以现在有些人在说意大利蜂产的蜜不好。但是管理严格的蜂场，包 括阿根廷的蜂场是不允许使用抗生素的，蜜蜂生病了用草药研磨物进行治疗，否则有了抗生素，蜂蜜就不能出口了。至于中华蜂，中华蜂最大的问题在于不能挪窝， 也就是说养中华蜂不能跟着花儿走，看到这你也就明白了吧，养中华蜂就是个亏钱货啊！一个地区最多也就三十天的花期，其他的时候蜜蜂采什么啊？没得采的话， 蜂蜜只能吃原来采的存粮蜂蜜，这一年下来，养中华蜂才能割几十斤蜜，割多的话，蜜蜂就得饿死了！@杨坤说的很正确，你如果听商家给你吹牛说自己是中华蜂的蜂蜜，那抓紧闪人。
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